- Câu chuyện thành công của Allison Ellsworth: Từ soda tự làm đến đế chế trị giá tỷ đô
- Giới thiệu: Từ bếp nhà đến phòng họp
- Câu chuyện nguồn gốc của Poppi: Thí nghiệm tại nhà và một sứ mệnh cá nhân
- Xây dựng Poppi: Sức khỏe, cơn sốt và thương hiệu tự sản
- Thương vụ với PepsiCo: Một khoản thanh toán 1,95 tỷ đô la
- Những yếu tố chính tạo nên sự tăng trưởng nhanh chóng của Poppi
- Điều gì làm cho Poppi khác biệt?
- Người phụ nữ đứng sau thương hiệu: Allison Ellsworth
- Khía cạnh lớn hơn: Poppi trong cuộc cách mạng đồ uống chức năng
- Kết luận: Những gì tiếp theo cho Poppi và Allison Ellsworth?
Câu chuyện thành công của Allison Ellsworth: Từ soda tự làm đến đế chế trị giá tỷ đô
Giới thiệu: Từ bếp nhà đến phòng họp
Trong thế giới đồ uống tiêu dùng không ngừng thay đổi, thỉnh thoảng xuất hiện một người sáng tạo làm đảo lộn khái niệm “giải khát”. Xin giới thiệu Allison Ellsworth: một nữ doanh nhân đến từ Texas, một nguồn cảm hứng sáng tạo, và là kiến trúc sư không ngờ tới của một hiện tượng soda đã được bán cho PepsiCo với giá lên đến 1,95 tỷ đô la [Fortune].
Hành trình đáng kinh ngạc này không bắt đầu trong một phòng thí nghiệm của tập đoàn lớn—mà bắt đầu trong bếp của Ellsworth, với một sứ mệnh đơn giản: cải thiện sức khỏe của bản thân và tạo ra một loại soda khiến cô cảm thấy tốt, không có tội lỗi. Gần một thập kỷ sau, Poppi, thương hiệu soda prebiotic của cô, đã được mua lại bởi một trong những gã khổng lồ đồ uống lớn nhất thế giới, đánh dấu một kỷ nguyên mới cho cả công ty và thị trường đồ uống “chức năng” nói chung.
Câu chuyện nguồn gốc của Poppi: Thí nghiệm tại nhà và một sứ mệnh cá nhân
- Điểm khởi đầu: Năm 2015, Allison Ellsworth đã từ bỏ soda truyền thống. Được thúc đẩy bởi những vấn đề sức khỏe của chính mình, cô đã tìm đến giấm táo (ACV) vì những lợi ích về sức khỏe cho hệ tiêu hóa—nhưng cô không thể chịu đựng nổi vị của nó[Poppi: Câu chuyện của chúng tôi].
- Hóa học trong bếp: Ellsworth bắt đầu trộn trái cây, ACV và nước soda, cố gắng thiết kế một đồ uống vừa ít đường, vừa giàu chất xơ và thực sự ngon miệng[Fortune].
- Thành công đầu tiên: Năm 2018, cô và chồng, Stephen Ellsworth, đã mang những mẫu thử của họ—thời điểm đó mang thương hiệu “Mother Beverage”—đến một chợ nông sản ở Dallas. Những thức uống đã nhanh chóng trở thành cơn sốt[Bristol Farms].
- Đột phá Shark Tank: Cơ hội lớn đến với cặp đôi khi họ có được một suất trên Shark Tank vào năm 2018, ký hợp đồng với ông trùm đồ uống Rohan Oza. Sự đầu tư và hợp tác này đã thúc đẩy họ xây dựng lại thương hiệu thành Poppi và mở rộng sản xuất[CEO Today].
Xây dựng Poppi: Sức khỏe, cơn sốt và thương hiệu tự sản
- Cách mạng thương hiệu: Poppi định vị mình như một “soda prebiotic”, tận dụng xu hướng sức khỏe xoay quanh sức khỏe đường ruột và thành phần tự nhiên. Những chiếc lon bắt mắt và hương vị táo bạo đã khiến họ nổi bật giữa một thị trường đông đúc.
- Phân phối và tăng trưởng: Từ những bước khởi đầu grassroots, thương hiệu đã tìm đường vào các kệ hàng ở các nhà bán lẻ như Whole Foods, Target và CVS. Đến năm 2024, Poppi đã được bán tại hơn 120 nhà bán lẻ khác nhau và tạo ra doanh thu hàng năm trên 500 triệu đô la[Fortune].
- Sức hút trên mạng xã hội và người ảnh hưởng: Poppi đã xây dựng một lượng người theo dõi đáng mơ ước, đặc biệt trong giới Gen Z và những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe. Allison Ellsworth đã trở thành gương mặt quyến rũ của thương hiệu và là một người ảnh hưởng trong lĩnh vực kinh doanh[Instagram: Allison Ellsworth].
Thương vụ với PepsiCo: Một khoản thanh toán 1,95 tỷ đô la
- Cách tiếp cận: Theo Ellsworth, việc bán công ty luôn là một phần trong tầm nhìn của cô. PepsiCo đã chủ động liên hệ, nhìn thấy tiềm năng của Poppi để tăng cường danh mục “đồ uống chức năng” của mình[Fortune].
- Sự phù hợp chiến lược: Thương vụ này không chỉ về vấn đề tài chính—lợi ích lớn hơn là sức mạnh phân phối của PepsiCo. “Bây giờ chúng tôi có một chiếc Ferrari dưới chân để phân phối,” Ellsworth cho biết, nhắc đến quyền truy cập mới vào các sân vận động, nhà hàng và thị trường toàn cầu mà trước đây không thể tiếp cận.
- Con số: Tổng giá trị của giao dịch là 1,95 tỷ đô la, trong đó bao gồm khoảng 300 triệu đô la lợi ích thuế tiền mặt cho nhóm sở hữu Poppi.
- Chuyển giao lãnh đạo: Ellsworth sẽ tiếp tục ở lại với Poppi trong vai trò cố vấn sáng tạo, tiếp tục định hình thông điệp và đổi mới của thương hiệu[Fortune].
Những yếu tố chính tạo nên sự tăng trưởng nhanh chóng của Poppi
- Phân biệt sản phẩm: Công thức prebiotic và hương trái cây nổi bật của Poppi đã tạo sự khác biệt trong ngành công nghiệp, nơi mà hầu hết “soda sức khỏe” đều có vị thuốc men hoặc không gây ấn tượng[CEO Today].
- Độ chân thực của thương hiệu: Hành trình sức khỏe cá nhân của Ellsworth đã mang lại tính chân thực cho câu chuyện thương hiệu, và thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng khao khát những người sáng lập gần gũi và nguyên liệu thực sự[Poppi: Câu chuyện của chúng tôi].
- Thời điểm: Poppi đã tận dụng được sự quan tâm của người tiêu dùng đối với sức khỏe đường ruột và thực phẩm chức năng. Thị trường đồ uống chức năng toàn cầu—trị giá 175,5 tỷ đô la vào năm 2022—dự kiến sẽ tăng gấp đôi vào năm 2030[Fortune].
- Thành công đa kênh: Từ chợ nông sản đến bán lẻ quốc gia, Poppi đã thành công cả online và offline, tăng cường tiếp cận kênh bán hàng một cách uyển chuyển.
- Hợp tác chiến lược: Việc ký hợp đồng trên Shark Tank sớm và hợp tác với các chuyên gia trong ngành đồ uống đã giúp Poppi vượt qua các thách thức về phân phối, thương hiệu và mở rộng quy mô.
Điều gì làm cho Poppi khác biệt?
| Tính năng | Soda truyền thống | Poppi |
|---|---|---|
| Chất tạo ngọt chính | Si-rô ngô fructose, đường | Ít đường, dựa trên trái cây, giấm táo |
| Lợi ích sức khỏe | Minh chứng nhỏ (calo rỗng) | Chất xơ prebiotic cho sức khỏe đường ruột |
| Câu chuyện thương hiệu | Công ty lớn, thị trường đại chúng | Chân thực, do người sáng lập điều hành |
| Phân phối | Đã thiết lập, toàn cầu | Bây giờ toàn cầu với PepsiCo |
Người phụ nữ đứng sau thương hiệu: Allison Ellsworth
- Tiểu sử: Ellsworth xuất thân từ Austin và tự mô tả mình là một người bên ngoài kiên quyết—cô không phải là một phần của ngành đồ uống trước khi ra mắt Poppi.
- Vai trò: Cô là CEO và đồng sáng lập, dẫn dắt Poppi qua mọi giai đoạn—từ việc chế biến các mẻ soda tại nhà đến ký kết với các tập đoàn quốc tế[CEO Today].
- Tác động: Sự minh bạch, gần gũi và sẵn sàng chia sẻ cả những khó khăn và thành công đã biến Ellsworth thành hình mẫu cho những người sáng lập trẻ và phụ nữ trong kinh doanh.
Khía cạnh lớn hơn: Poppi trong cuộc cách mạng đồ uống chức năng
- Sự đảo lộn trong ngành công nghiệp: Thành công của Poppi phản ánh một xu hướng lớn hơn: người tiêu dùng ngày càng yêu cầu những đồ uống mang lại nhiều hơn chỉ là sự giải khát. Ngành đồ uống “chức năng” đang chứng kiến sự tăng trưởng bùng nổ[Fortune].
- Rào cản bị phá vỡ: Những thức uống từng khiêm tốn của Poppi, trước đây có phân phối hạn chế, giờ đây có thể tiếp cận các sân vận động, nhà hàng và thị trường quốc tế nhờ vào khả năng logistics của PepsiCo.
Kết luận: Những gì tiếp theo cho Poppi và Allison Ellsworth?
Cuộc chiến cá nhân của Allison Ellsworth chống lại những loại soda chứa đường, nhân tạo đã tái định nghĩa một loại đồ uống. Với sự hỗ trợ của PepsiCo, Poppi đang trên đà trở thành một lực lượng toàn cầu, mang lại sự tươi mát prebiotic đến với nhiều người tiêu dùng hơn nữa.
Đối với những ai háo hức theo dõi các giai đoạn tiếp theo của hành trình Ellsworth—hoặc muốn sở hữu một lon soda đã tạo nên mọi chuyện—câu chuyện của Poppi còn lâu mới kết thúc. Khi cô chuẩn bị chuyển sang vai trò cố vấn sáng tạo, tương lai của thương hiệu hứa hẹn sẽ tươi sáng không kém gì bao bì màu neon của nó.
Để biết thêm về tiểu sử, mẹo kinh doanh và những thông tin hậu trường từ Allison Ellsworth, hãy khám phá Instagram của cô hoặc câu chuyện chính thức của Poppi. Và để tìm hiểu sâu hơn về thương vụ lớn nhất năm, đọc bài viết này trên Fortune.
